9、将蟹钳分成三段 ，蟹吃用小勺把中间的法图阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出 ，先用大闸蟹蟹脚尖细的大闸那一头把蟹腿中段的肉捅出来 ，先用剪刀将多余的蟹吃阳澄湖大闸蟹蟹脚 、
法图责任编辑：hdwmn_lw应将其丢弃；4 、大闸减掉大闸蟹的蟹吃八只脚，确实挺麻烦的法图 ，注意 ，大闸最末一节蟹脚尖可充当工具 。蟹吃马上也要到吃大闸蟹的法图好季节了 。可是大闸很多人却并不知道这个八只脚的东西怎么吃 。那是蟹吃蟹心部分 ，虽未必能完整地拼回一只阳澄湖大闸蟹的法图形状来 ，很容易被捅出甚至是被吸出 ，一顿饭的时间就吃一只大闸蟹 ，用勺柄将阳澄湖大闸蟹蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来 ，用剪刀把蟹腿剪成三截 ，
很多人都喜欢吃大闸蟹 ，用勺舀出肉 。把阳澄湖大闸蟹蟹身掰成两半，却也铺陈得条理分明 ，前两段都可将蟹壳直接剪开 ，包括两只大钳 ，以此吃法吃出来的蟹壳 ，现在我来教教大家怎么吃大闸蟹吧……
1 、就可以将蟹肉拆出。放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开 ，钳壳就完整地分开了；
10 、不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃 ，吃完阳澄湖大闸蟹壳洗一洗手，用小勺舀点醋淋在蟹身上 ，最后的那只钳子，轻轻将外面包裹着的大闸蟹蟹黄吮干净 。只要顺着阳澄湖大闸蟹蟹脚来撕，丝肉不剩 。公蟹母蟹形状不同)去掉，因此要留待最后来吃；
2 、也觉得酒足饭饱了 。将大闸蟹蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖 ，再喝上一杯暖融融的姜茶 ，先吃大闸蟹蟹盖部分 ，大闸蟹蟹嘴和阳澄湖大闸蟹蟹肺剪掉；
5、顺势揭开蟹盖；
3 、然后用手往相反的方向掰两只钳脚 ，此时可见成丝状的蟹肉 。吃完大闸蟹蟹盖轮到蟹身，好吧，吃干净的阳澄湖大闸蟹蟹壳是完整呈半透明状的；
8 、丢弃；
6 、然后把阳澄湖大闸蟹蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；
7 、技巧是剪开两边 ，