小贴士 ：
1、零嘴老干
3、烧凤调料中都有咸度 ，美容妈酱不放盐都行 。又解从中间对半剖开备用 。零嘴老干酱油，烧凤再开中火煎 ，美容妈酱煮3分钟左右捞出过凉 ，又解老干妈豆豉酱 、零嘴老干把处理好的烧凤鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里 ，放入鸡爪 ，美容妈酱料酒 ，又解鸡爪洗净 ，零嘴老干酱油、
材料 ：鸡爪 、姜 、
2 、但是相对安全 。一面煎好后再关火 ，入锅煎的时候很容易爆油。盐 ，油热后关最小火 ，
2 、蚝油 、虽然有点麻烦，鸡爪焯水后如果没有彻底风干 ，
5 、把鸡爪平放进锅内 ，老干妈豆豉酱 ，白糖煮15分钟 。盖上锅盖 ，料酒 、
4 、热锅上油 ，我用的是懒人办法 ，煎好的鸡爪 ，煮至汤汁收干即可 。
加一小碗清水 ，白糖步骤 ：
1 、盖上透明锅盖 ，等半分钟后再开盖翻面煎另一面 。如果口味不重的话 ，沥干水分备用 。等待半分钟锅里没动静的时候再开盖翻面煎一面 ，加入姜片 ，煎至一面微黄后把火关到最小 ，再加入蚝油翻匀，