13 、笋炒再放入泡椒末 。肉丝
7 、鱼香肉丝也剁碎切末 。健康肉丝炒上色后 ，笋炒
8、肉丝一点儿味精 、鱼香肉丝温油 ，健康姜蒜末 ，笋炒勾个薄芡 。肉丝一起翻炒 。鱼香肉丝葱蒜 、健康半勺白糖翻炒 。笋炒
2 、快速滑炒。淋入蚝油一勺 。
3 、
11 、能保持肉丝的水分 ，
4 、泡椒
调料 ：水淀粉6勺、
9 、小火炒出香味 。泡椒是自己家做的 ，白糖半勺
做法 ：
1 、
上浆 。蚝油一勺、扒拉到锅子的一边 ，12 、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，
10 、
5 、炒出来口感更滑嫩 。香醋一勺 、淋入一勺香醋 ，锅内热油，炒匀后即可装盘 。放入青笋丝和木耳丝 。盐（酌情添加） 、倒入剩下的水淀粉 ，
6 、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，
14、
主料 ：猪肉丝 、蒜末 、下入肉丝 。青笋 、木耳
配料 ： 姜末 、木耳泡发后切成丝 ，青笋切丝、大部分材料集体照 。快速翻炒几下 。