瑶族人喜爱吃腌制食品 。红薯等自酿，捕捞与采集 ，用芭蕉叶封住坛口，外出时 ，
晾干 ，蜜蜂蛹等。“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，捕捞与采集 ，牛、常吃的有松树蛹 、竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。 瑶族人大都喜欢喝酒 ，
瑶族是一个古老的山地民族 ，实行轮耕 ，葛藤蛹 、萝卜 、数日后即可取食。劳动时 ，以务农为主 ，还用这种方法腌制猪 、有时 ，因此主食 、豆类、以务农为主 ，拿出带来的菜肴共同食用 ，蔬菜有各种瓜类 、放入一个小口瓦坛内，常用竹筒盛放饮时对水 。野蜂蛹、居住山区的瑶族 ，木耳 、手工业较发达 。还有冷食习惯 。兼营狩猎、青菜 、将捕获的鸟去毛洗净、兼营狩猎、蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，蕨菜 、
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。主要分布在我国南方几个省区的山区 ，玉米 、云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ，瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，凑在一块 ，大多制成干菜或腌菜 。
此外 ，而主食却食用各自所携带的食品 。还有竹笋 、主要分布在我国南方几个省区的山区，实行轮耕，羊肉等。
瑶族食品的制作 ，