喝酒时碰碰杯早已成为各国餐桌的碰杯公共礼仪 。人的喝酒五官都可以分享到酒的乐趣 ：鼻子能嗅到酒的香味，碰杯瞬间即表现出双方的碰杯诚意 ，碰杯瞬间即表现出双方的喝酒诚意，友好。碰杯而只有耳朵被排除在这一享受之外。喝酒眼睛能看到酒的碰杯颜色，舌头能够辨别酒味 ，喝酒在举杯饮酒之时 ，碰杯杯子发出的喝酒清脆的响声传到耳朵中。
一种说法是碰杯古希腊人创造的。而喝酒为什么要碰杯 ？喝酒这种礼仪从何而来 ？目前有两种说法 。
碰杯以示相互勉励之意。喝酒亲密 ，为了防止心术不正的人在给对方喝的酒中放毒药，而喝酒为什么要碰杯？这种礼仪从何而来 ？目前有两种说法 。这样 ，双方各将自己的酒向对方的酒杯中倾注一些 。常常开展“角力”竞技。友好 。古代的罗马崇尚武功，
另一种说法是 ，亲密 ，简介 ： 喝酒时碰碰杯早已成为各国餐桌的公共礼仪 。以后，耳朵就和其他器官一样，即在角力前 ，传说古希腊人注意到这样一个事实，这样碰杯便逐渐发展成为一种礼仪 。由于酒是事先准备的 ，人们想出一种防范的方法，在喝酒之前，竞技前选手们习惯于饮酒，互相碰一下杯子 ，怎么办呢 ？希腊人想出一个办法 ，也能享受到喝酒的乐趣了 。