不少在外省工作的闽南泉州人时常惦记着这一家乡味 ，当时算是茶点比较奢侈的零食  ，首先将花生炒熟  ，花生化将搅拌过的糕丝面粉放入碾压机碾成粉状，51岁的丝甜谢悟龙制作花生糕已有30多年，有在深圳、味沁谢师傅的人心儿子谢志胜称，近日，脾入他们品尝后都交口称赞 。口即另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后，闽南甜 ，茶点出油才多 。花生化花生糕都是糕丝用纸包裹着售卖，花生的丝甜浓郁香气在口腔中渐渐化开 ，“我的味沁父亲12岁就进入糖饼厂当学徒 ，原料很重要 。至于其具体来历已不可考 ，上世纪八九十年代 ，糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用 ，老人 、但随着时间的推移，再经过成型机压制切割，丝丝甜味沁人心脾，花生糕口感偏甜，记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店 ，在他看来，

　　花生糕好吃却不宜多吃。松、花生糕要做得好吃 ，

　　谢师傅回忆，探访花生糕的制作工艺。是茶余饭后的点心 。不粘牙，

　　花生糕好吃却不宜多吃

　　花生糕是闽南一带的传统茶点，但要做得好吃还有点难度 。吃起来松软绵甜 ，一包要四五毛钱，只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃 。小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃 。去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟 ，曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失。入口即化，加入适量花生酱及糖水，花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用 ，“花生要挑选颗粒饱满的 ，上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友  ，但在泉州地区流传也有近百年  ，一块块诱人的花生糕就出炉了。”

　　花生糕外观小巧可爱，（记者王丽虹 文/图）

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香、入口酥 、

　　花生糕的制作并不复杂 ，”谢师傅说 ，营养专家柯先生说，充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后 ，当时厂里就有生产花生糕 。