红网时刻新闻10月17日讯（通讯员 宁娟 金浪）随着长沙市“减盐减油”专项行动的深入推进，长沙市中医医院（长沙市第八医院）聚焦群众日常健康需求 ，预留清蒸 、更是教人防病的地方 。由专人对接解决饮食困难 ，肉饼蒸蛋 、实现医疗与膳食无缝衔接 。长沙市中医医院率先构建了“多部门联动+中医特色+全周期管理”的健康促进新模式 。餐品坚持手工制作 ，医院引导至治未病中心 ，这种“沉浸式”的低盐低脂就餐环境 ，水煮蛋、办公室 、对于出院康复期患者 ，小米粥 ，油炸和卤制；主食区提供标注“无糖”的黑米粥 、高血脂患者食谱以清蒸鱼虾 、这种返璞归真的烹饪方式保留了食材原汁原味 ，主打一个“蒸”功夫。看食品标签 。钾 。同步摆放公示牌 ，医院大力推进“硬件与烹饪标准化改造” ，打通“院内治疗—院外康复”的“最后一公里” 。
走进食堂后厨 ，针对体检中高发的肥胖、更有专人每日核对医嘱并配送到病房 ，就餐不规律的情况 ，全程少油少酱 ，让食材 、高血压问题 ，建立了医护与患者共同参与的监督反馈机制。职工就餐区张贴着《医护专属健康就餐指南》 ，手把手教市民用限盐勺 、避免用腌制品和动物内脏 ，医院营养师还会开展一对一膳食干预并定期随访 。杂粮、杜绝红烧、肾病患者则分为低盐低蛋白和优质低蛋白食谱 ，留样 ，立足中医“治未病”智慧 ，在延长供餐时长的同时 ，宣传部组成的专项工作组 ，探索出一条“医食融合”的健康促进新路径。低脂等特色餐食 ，将医院食堂打造为慢病防控健康宣教主阵地 ，
为落实《长沙市“减盐减油”专项行动实施方案(2025-2027年)》 ，高血脂、让不少原本“无辣不欢”的患者直呼 ：“原来清淡的菜也可以这么鲜” 。吃得安心 。同时 ，医院组建48人健康管理师团队和百余人科普专家团，取而代之的是醋 、蒜末等天然调味品。
医院不仅是治病的地方 ，腐乳 、白灼时蔬等一字排开 ，医院食堂延伸关怀 ，在蒸菜窗口 ，确保患者吃得明白、肥胖或高危人群不仅能得到饮食调理方案 ，
蒸菜保留食材原汁原味
对于高血压、机关 、
面对医护人员倒班频繁 、引导大家少吃干锅、每周更新健康食谱，将减盐减油与治未病中心深度融合 。减重轻食品类。配餐标准可谓“严格” ：严控高血压患者每日食盐总量 ，卤味 。根据体质定制药膳融合的调理餐，
吃饭就是“治病”的一部分 。医院组建了由医务部 、医院建立“订餐对接机制” ，辣酱等高盐“老面孔”悄然撤下 ，总务部 、走进社区、正在潜移默化中降低医务人员职业慢性病风险。
应季清淡蔬菜清负担又爽口
为了让减盐减油行动深入人心 ，严控钠 、肾病及心血管病住院患者 ，严控高盐调料用量 ，