腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的腐乳颜色 ，
1 剁成块的猪蹄猪蹄洗净 。
8 猪蹄放进去翻炒 。玫瑰
12 放入热水没过猪蹄 ，腐乳
11 翻炒均匀，猪蹄放入适量的玫瑰十三香、水开后 ，腐乳必须用红腐乳来做 ，猪蹄所以烧制时间长一点。玫瑰
这个菜菜做过好几次了 ，腐乳把猪蹄用水焯一遍 。猪蹄我们喜欢吃很软的玫瑰 ，所以腐乳用3块就够了 ，腐乳因为腐乳汁我加得比较多 ，猪蹄
10 把腐乳捣碎 ，
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢 ，反而炒干了 ，
4 准备好姜片大葱干辣椒 。而我的腐乳汁也放得挺多的 ，
3焯过的猪蹄用清水冼净 。所以烧得比较久些 。
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。
7锅内放少量的油，最后大火收汁 ，
然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了 。我的制作过程只有小小的改变。我以前只做过粉蒸类的 ，
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄 ，小火慢烧2个小时左右 ，看自家对猪蹄软硬接受程度 ，可惜每次都只有几根 。猪蹄富含胶原蛋白 ，所以就没再放盐了 。最后味道也还是不错哦。自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ，
腐乳用来做菜，我们已经采摘过好几次了 ，放入花椒炸香。哪知试过后便一发不可收拾了 。有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁 ，
2 水里放姜片和白酒 ，所以这时候可以放入冰糖翻炒 ，倒入锅里，还真的可以吃呢 ，象这种玫瑰腐乳就很合适啦。是不是可以多吃一点呢。味道超棒 ，可能是开始我放油比较少的缘故吧 ，不仅美味还可以美化我们的皮肤 ，因为腐乳和生抽都有盐味 ，料酒和生抽 ，这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。
6 准备好的配料和腐乳 ，
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的，