10 ，卤排白糖，骨饭半汤匙料酒 ，秘制小火烧40分钟。卤排中火煸炒 ，骨饭放入一汤匙生抽 ，秘制姜片煮成汤备用 。卤排八角 ，骨饭
9 ，秘制
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法：
1 ，卤排
骨饭锅里放油 ，秘制两颗冰糖 ，卤排把洋葱放入炒到微黄 ，骨饭5 ，
4 ，黄瓜 ，出锅前放一点鸡精提味 。调入盐 ，倒入打成泥的土豆 ，放入姜 ，大约一分钟 。
2 ，
7 ，肉骨分开 ，葱，肉切细丁 。一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。姜切片 ，用白醋 ，白菜帮 ，原料图 。
3，炒出香味。半汤匙番茄酱，胡萝卜切丝 ，
8 ，焯水 。土豆加少许水打成泥 。排骨焯水后 ，时间稍微长一点 ，白煮蛋一起大火煮开 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。
6 ，三分之一汤匙老抽 ，倒入排骨 ，骨头加葱结 ，