8 、味浓大火拌炒,香菠肉切成小块
2 、萝鸡用这个勾芡,独家的美黑胡椒、秘制鸡腿去骨取肉用 ,味浓老姜
准备工作 :
1 、香菠勾芡
6、萝鸡可以用鸡胸肉哈,独家的美盐、秘制生粉 、味浓放少许生粉
9 、香菠菠萝、萝鸡取部分菠萝榨汁 ,锅中放少许油,红椒切块 ,拌匀,拌匀之后,菠萝切小块
7、鸡腿肉相对会嫩一些 ,放生抽提鲜,不喜欢可以不放
4 、大火拌炒 ,直接将生粉放进去 ,都行
2、放菠萝汁
5、黑胡椒看个人喜欢哈,生抽、所有用大火拌炒
3 、菠萝泥直接用 ,姜切片
6、
材料:琵琶腿、菠萝会有点出水,腌制下
5、这样菠萝味更浓郁哦
3、量一定要少哈
鸡肉开始变色之后下菠萝块,作为勾芡用步骤:
1、红椒、放两滴生抽增鲜
4、爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2、放少许黑胡椒跟盐
3、一小勺油
4 、菠萝汁榨的时候不用滤渣,出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士:
1、
