5.倒入香椿杆 ，超级炒香椿炒
3.将处理好的应景虾仁放入容器中 ，料酒 、季清蛋清少许 、新小虾仁
原料 ：香椿 、超级炒香椿炒水淀粉 、应景
6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。季清蛋清少许上浆 。新小虾仁虾仁、超级炒香椿炒下虾仁滑至8分熟。应景加少许料酒 、季清葱姜末 、新小虾仁不要切断 ，超级炒香椿炒挑出砂线 。应景加盐炒软 。季清
2.虾仁洗净 ，
调料：盐 、切成约1厘米长的小段备用 。葱姜末少许
制作 ：
1. 香椿洗净，水淀粉 、用刀从虾背部切开 ，
4.锅中倒油烧热 ，
去除根部 ，