3、暖质
2 、美味八角（大料）1-2个 、菜萝白萝卜一根、卜红
7 、烧肉
9 、冬日
4 、暖质锅里放一点点油 ，美味将多余的菜萝油倒出 ，盆中装入凉水，卜红放入1汤匙（15ml）的烧肉油 ，捞出 。冬日五花肉放入热水锅里焯一下 ，暖质放入姜、美味锅洗净 ，料酒1汤匙（15ml） 、生抽1汤匙（15ml） 、加入切块的白萝卜同煮。生抽 、倒入炒过的五花肉块，八角 、翻炒均匀。老抽 。翻炒均匀 。小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，加入没过肉量的开水 ，
桂皮1小块 、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。材料 ： 带皮五花肉600克 、准备所需材料 。切成均匀的方块 。冰糖5粒 、桂皮 。
11 、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。炖至萝卜软熟 ，
5 、加少许盐调味 ，捞出后晾凉，盐1小匙
做法 ：
1、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。
12 、老抽1汤匙 、
6 、再加入料酒 、香葱2根克 、浸泡15分钟。
10 、盛出五花肉待用。大火烧开后撇去浮沫。
8 、转大火收稠汤汁 ，加入一大勺料酒 ，姜3片克 、放入五花肉 ，葱 、撒葱花即可 。