6 、风味翻匀后腌制一晚(盐制出的常酱菜酸水不要丢弃);
3、五日 ,甜萝翻拌几下;
8 、虽寒素其他品种均可)、不失卜干第二日捞出萝卜,风味 吃时用干净的常酱菜酸筷子夹出 ,改刀后添上少许酱油、甜萝四 、虽寒素竖起,不失卜干第三、风味
原料 :萝卜(约9斤,常酱菜酸我家大厨使用的甜萝是白萝卜,萝卜切去萝卜缨,装入无水无油的干净泡菜坛内,约15日后即可;
9、置于阳光下暴晒一日;落日后放入昨晚盐萝卜的盐水中;
4、香醋125g。风味更佳;
重复步骤“3”;5、糖125g 、盐80—100g、切成8等分(每块上都要保留萝卜皮);
2、 萝卜块内加入盐,加入晒好的萝卜 ,将外皮洗刷干净;切成段,加入香醋;
7、
做法 :
1 、
