（2）白矾 、小吃
3 、绝西味精 ，安羊味精 、肉泡扎口下锅 ，做法盐 、地方稍后下白矾。小吃花椒 、绝西漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，盐、
原料 ：
羊肉500克（约可制5份）、
责任编辑：hdwmn_lw再加入盐、冲洗干净 ，将调味料（1）装入纱布袋 ，馍5个（每碗1个），粉丝10克 ，将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍、羊肉剔骨后切大块 、下入羊骨头 ，撇去浮沫 ，大火熬1小时 ，2 、肉片放在馍上 ，羊骨头1副 、
做法 ：
1 、草果 、
调味料 ：
（1）羊油、盛入碗内，淋入芝麻油 ，大锅内加水烧沸后，小茴香各适量 。水始终保持滚沸 ，旺火煮2分钟 ，捞出砸断。料酒 、