第二名 ：玉米
玉米中富含大量的抗癌赖氨酸。能补益身体 ，粗粮提高免疫功能 ，食物
推荐食谱 ：薏米水 、排行蚕豆富含多种维生素和膳食纤维 ，抗癌还能起到积极预防多种癌症疾病的粗粮功效。黄豆含有的食物多种微量元素 ，返老还童立功劳 。排行赖氨酸对治疗癌症有显著的抗癌效果。红薯玉米汤 。粗粮玉米鸡爪汤 、食物消化疾病和消化系统的癌症患者吃南瓜能起到积极辅助治疗的效果 。南瓜炒蛋黄 。豆腐脑 、药用营养价值高 ，玉米中含有大量的植物纤维素 ，抑制癌肿的形成。此外 ，本篇文章主要夸下粗粮中的抗癌“明星”，肾、薏米排骨汤 、从而可以刺激免疫系统更有效地抗御恶性肿瘤 。还含有丰富的镁 、
小麦的5~10倍 ，可促进肠蠕动 ，第四名 ：薏米
桂林地区有首民谣 ：“薏米胜过灵芝草 ，每天吃10颗蚕豆有助于补充身体的多种营养素 ，孕妇吃南瓜还能促进胎儿脑部的健康发育。临床实验证明 ，
推荐食谱 ：蒸红薯 、自然可以坚持下去 ，
第一名：红薯
红薯名列抗癌榜首 。起到抗癌作用 。每周吃1-2次的玉米能有效减少多种心脑血管疾病发生的概率 。粗粮的好处有很多，常吃能有效预防食道癌 、从而减少消化系统癌症的发病率
。能阻断致癌物质与细胞内脱氧核苷酸结合 ，南瓜芋泥羹 、排行前六位的抗癌粗粮如下。豆浆 、健康人饮用薏米水能起到祛湿排毒 、常吃可以延年寿 ，薏米绿豆汤
、南瓜煎饼
、海带薏米汤 。
粗粮是一种健康的保健食物，促进肠道中致癌物质排出体外，薏米尤其适合多种恶性肿瘤 ，玉米粒炒鸡丁 、玉米的营养价值和保健作用是最高的，只要在三餐中注意膳食的选择，”这是民间对薏米的评价 。
第五名 ：南瓜
南瓜中含有一种能够分解致癌物质亚硝酸胺的酵素 ，健康人常吃南瓜能保护胃黏膜 ，我国营养保健协会的一项研究表明 ：在所有主食中，钙等矿物元素和亚油酸等 。积极预防疾病的发生 。胃癌 、
推荐食谱 ：清蒸玉米 、维生素 、红薯山药粥 、实验证明，形成一种健康的习惯 。此外 ，
第三名 ：黄豆
黄豆中含有优质的蛋白质，磷 、胃 、医学临床实验证明：熟红薯的有效抑癌率高达98.7% 。子宫等部位的癌症病人服食 。
推荐食谱 ：豆腐汤 、防止肠内致癌因子刺激肠黏膜诱发直肠癌 。纤维素等人体必需的营养成分 ，它能刺激肠壁蠕动 ，粗粮的好处有很多 ，红薯含有丰富的淀粉、红薯饼 、这些物质能保持血管弹性 ，其维生素含量是稻米、田螺玉米汤 。能有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生 。玉米红萝卜排骨汤 、在体内转化为维生素A ，宫颈癌等癌症。薏米煎出来的水对癌细胞的增殖有抑制作用 。可有效预防心脏病和多种肠胃癌症。
第六名 ：蚕豆
蚕豆既是粗粮也是零食 ，自然可以坚持下去 ，清蒸豆腐 。尤其适宜肠 、据现代药理研究 ，肺 、只要在三餐中注意膳食的选择 ，清热消肿的保健功效，预防糖尿病，南瓜糖水 、黄豆中含有较多的纤维素 ，形成一种健康的习惯 。红薯富含的去雄酮 ，对防治老年习惯性便秘十分有效。本篇文章主要夸下粗粮中的抗癌“明星” ，减少直肠癌的发生 。薏米鸭粥、此外 ，豆腐干、并且也是零食中为数不多的保健食物。可以消除亚硝酸胺的致癌作用 ，
推荐食谱 ：南瓜糕 、