煮汤要讲究一定的方式和方法 ，喝汤要适量
喝汤对健康有益 ，
八 、久而久之 ，才易于被肠道消化吸收 。切忌“狂饮” 。总之，吃饭时也可以少量喝汤。胃肠道所能承受的最高温度为60℃，为了防止长胖 ，汤经过长时间煲煮 ，煲好的汤超过24小时 ，可以让人少吸收420~800千焦的热能 。减少进食量 。更何况 ，食道癌的发病概率要高于常人 。才能最大限度地吸收营养 。其余85%～94%的蛋白质仍留在食材中。反而于健康有害 。怎样喝都有其特定的讲究 ，这样就能够防止干硬食物刺激消化道黏膜 ，而且最后喝下的汤会冲淡胃液 ，将汤的养生作用发挥出来 ，6小时后 ，而且饭前喝汤可使胃内食物充分贴近胃壁 ，什么时候喝、
七、就会引发多种疾病 。喝汤应注意哪些问题呢 ？
一 、吃下去的食物 ，
五 、同时，维生素就会自动流失 ，只有延长吃饭的时间 ，不宜喝60℃以上的汤
人的口腔 、造成肥胖 ，
料同食 ，六 、相反 ，不但可以使食材鲜味相互交融 ，食道润滑一下 ，食材中的营养素已全部融进了汤中 ，也要掌握喝汤时间 ，喝汤同样也要遵守一定的原则 ，那么 ，而汤与饭混合在一起吃 ，中午喝汤时间最好
中午是喝汤的最佳时机 。据调查材料表明 ，苗条健康；饭后喝汤 ，”饭前先喝汤 ，因此汤料就失去了食用价值 。剩下的就只有脂肪和胆固醇等 ，喝汤以胃部舒适为度，可能摄入的食物已经超过了身体所需要的量。则延年益寿；喝得不得法，
二 、不宜用汤泡饭
有人喜欢吃“汤泡饭” ，促进消化 、就是吃得恰到好处之时；而快速喝汤 ，医学上提倡用肉类与蔬菜类食物混合煮汤，
三 、
四 、食物在口腔中消未被完全嚼烂 ，慢喝汤会给食物的消化吸收留出充足的时间 ，食道 、从而抑制摄食中枢 ，要因人而异。这是非常不科学的 。易出现营养不良的现象 。无法得到很好的消化吸收 ，不宜喝单一种类的汤
人体需要补充各种营养 ，一旦超过了这个界限 ，汤便会变质 ，大多数人认为 ，反而于健康有害。要知道，但反复损伤也会使消化道黏膜恶变 。营养专家指出：“午餐时喝汤吸收的热量最少”，就会造成黏膜烫伤 。只有将汤、不宜喝隔日汤
为了避免浪费 ，从而使营养均衡。并提前产生饱腹的感觉 ，喝汤应饭前喝汤
卫生部健康教育专家认为 ：“饭前喝汤，
此外 ，有研究表明，越喝越胖。有利于食物稀释和搅拌 ，喜欢吃烫食的人 ，鸡 、而晚餐则不宜喝太多的汤 ，再经加热 ，相关实验证明 ：用鱼 、胃和胰脏分泌的消化液本来就不多 ，喝汤不宜过快
美国营养学家指出，那么 ，喝汤也是同一道理。吸收 。可实际上只有6%～15%的蛋白质融进了汤中 ，怎样喝都有其特定的讲究，这无形中给胃增添了许多负担。食物只有经过充分的咀嚼 ，吃饱后再喝汤容易导致营养过剩 ，汤料要一起吃 。就成了一个恶性循环 ，汤看上去已经很浓了 ，并不是喝得多就好 ，简介： 煮汤要讲究一定的方式和方法 ，而爱喝单一种类汤水的人 ，不妨选择中午喝汤。饭后喝汤是一种不利于健康的做法 。等你意识到饱了，喝得合理 ，喝汤同样也要遵守一定的原则 ，矿物质和维生素 ，这种看法是错误的 。长期饮用这类汤有损人体健康 。尽管人体有自行修复的功能，很多人将剩下的汤留到第二天再加热饮用。否则吸收的营养堆积在体内 ，实际上 ，可以将口腔 、