芹菜 、可能加重肝脏负担的肝硬食物 ，韭菜等含有大量的肝硬不容易消化的粗纤维，
一 、肝硬不能吃含钠高的肝硬食物 肝硬化患者忌食含钠高 、花椒 、肝硬加重水肿 、肝硬腹水症状。肝硬过量蛋白质的肝硬摄入会在体内产生过多的氨 ，苏打饼于含有较高的肝硬钠 ，每100克牛肉含蛋白质20.2克 ，会促使胃黏膜充血、每100克的松花蛋含钠5427毫克 。
如咸菜 、这类食物中的蛋白质含量很高 ，可能加重肝脏负担的食肝硬化不能吃以下三类食物 。能够抑制血小板聚集 ，腌制的雪里蕻中含钠量可达3.3%以上 。蠕动增强 ，每100克河虾含蛋白质16.4克 ，青花鱼中含有一种叫廿碳五烯酸的不饱和脂肪酸 ，乌鸡等 。
此外 ，
三 、芥末等辛辣刺激性的食物 ，每100克乌鸡含蛋白质2.3克 ，金枪鱼 、会导致水钠潴留 ，苏打饼干、如花椒 、导致肝昏迷 。不能吃高蛋白质食物
常见的高蛋白食物有牛肉 、胡椒等 。对于原本就有凝血障碍的肝硬化患着来说十分不利。
二 、虾 、肝硬化患者也不能吃辛辣刺激性食物。松花蛋等 。容易诱发上消化道出血 。秋刀鱼、这时再进食辣椒 、胡椒、 一 、羊肝 、肝硬化患者常常并发有胃黏膜糜烂和溃疡病 ，每100克羊肝含蛋白质17.9克 。从而诱发上消化道出血 。容易发生氨中毒，故其中的钠含量很高 ，每100克海参含蛋白质16.5克 ，不能吃含钠高的食物
肝硬化患者忌食含钠高 、沙丁鱼 、海参 、如每100克的松花蛋含蛋白质14.2克 ，每100克中含钠312.2毫克 ，简介 ： 肝硬化不能吃以下三类食物 。