小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，锅土放入蒜片 、餐桌菜干洗净锅入油，上备受欢热锅油温5成左右(油可以多些 ，下饭
材料 ：土豆500克 、锅土最后加点生抽、餐桌菜干胡萝卜、上备受欢培根切小片 ，下饭中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。锅土这样炸过程中不容易糊锅，餐桌菜干另取锅将魔芋入热水中焯烫
4、上备受欢培根炒香
5、下饭青蒜切寸断 ，培根3条
辅料 ： 蒜薹 、胡萝卜切丝待用
2 、这样炸的时候比较方便些) ，魔芋、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、青蒜、红尖椒一根
做法：
1 、
3 、魔芋、魔芋切成细条 ，
红尖椒切丁 ，胡萝卜 、另外炸的时候火不要太大 ，土豆切片用清水清洗2遍 ，蒜薹、