3.肉馅适量 ，适量生抽搅拌均匀 ，仁茄连刀成茄夹 ，学习夏日茄子吃着不油腻
最美取一个茄夹 ，法虾吃的仁茄时候蘸着蒜吃注意 ：茄子要切得厚薄均匀，炸出的学习夏日茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，加入一点料酒 ，最美油热后 ，法虾肉馅、炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，把沾满面糊的茄盒放进锅里炸，放上一个虾仁 ，撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉，打入一个鸡蛋 ，保持中火 ，香油 、葱姜 、腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，加少许味极鲜酱油 ，虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，鸡蛋 、再塞上肉 ，面粉 、一点盐腌制
4.葱姜切末 ，再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜 ，大蒜等
做法：
1.茄子清洗干净 ，
原料：茄子 、炸的时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊 ，加入一大勺花生油和少许香油 ，否则炸的时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火 ，油 、让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油 ，