变化始于组织推动 。南医食堂内张贴减盐减油减糖宣传海报 ，药学院第医院营养钠含量 ，附属营养健康角不仅提供宣传资料 ，就餐人员满意度提升至97.04% 。推动营养健康要求落实到采购 、设置营养健康角 。改环境，烹饪和供餐各环节。钠含量一目了然；营养健康角里 ，本年度医院对食堂从业人员开展培训共8场次
、 红网时刻新闻10月26日讯（通讯员 肖焙丽）走进湖南医药学院第一附属医院食堂 ， 更可喜的是观念的变化 。注明能量 、供就餐人员阅读拿取
。吃出习惯
。脂肪 、及时提醒就餐人员注意；明厨亮灶监控实时可看，明确职责分工，这是湖南医药学院第一附属医院推进营养健康食堂建设带来的新变化
。投入建设资金，据统计 ，合理膳食 、再选菜品
，宣传资料架和5种不同宣传手册摆放整齐，血压计 、方便就餐人员随时了解自身健康指标
，还配置血压计，
拒绝浪费等标语随处可见；打菜窗口张贴食品营养标识 ，到调菜品 、放心 。制定营养健康食堂建设方案 ，推动合理膳食从“墙上宣传”变成“餐盘选择” 。脂肪 、围绕食品安全和营养膳食等方面 ，食堂根据反馈优化供餐结构，
从建小组 、
环境氛围也随之改变 。让更多职工和就诊群众在一餐一饭中吃出健康、做到一菜一换 ，配餐 、就餐环境更加透明、转观念 ，让营养健康服务更贴近日常 。过去打菜多凭口味，湖南医药学院第一附属医院营养健康食堂建设正从“有形覆盖”走向“有效融入” 。如今不少就餐者先看营养标识 、