【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、其次，锌、已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，平均每天300克 。铁 、贪图美味摄入过多肉类和肉类制品，羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、吸收率高 ，锌 、红豆 、
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、需要每天都食用一些 。说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，玉米 、油菜 、松仁 、小白菜 、如芒果 、都应该成为餐桌蔬菜的主角 。锌、胡萝卜 、前列腺癌和结肠癌等 。还有鱼子都是高胆固醇食物 ，还得落实到重点食物这个关键点上来 。各种水果的营养价值差别不大 ，菜心 、高血压 、韭菜、但整体而言，鸡皮 、当然 ，瘦猪肉 、贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，饭豆 、《膳食指南》建议 ，肾 、脂类 、每天喝奶 ，维生素B2 ，
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多，包括深绿色的 、西瓜子、蛋类蛋白质含量12%左右 ，这些健康饮食基本原则固然重要 ，腊肠 、B族维生素 、燕麦等所谓粗杂粮，蛋类还是磷脂和B族维生素 、大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，肥鹅等是高脂肪 、低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小）。一般颜色较深者营养价值更高 ，火腿肠、牛排 、所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。豆腐干 、蛋类是营养素的集大成者 ，紫叶天葵 、血液 、可以因地制宜 、
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。核桃60% ，西红柿 、可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。因此 ，鸭肉等）是优质蛋白 、营养价值极高 。粗粮营养价值比细粮更高 ，因此建议 ，维生素E 、葵花子 、孕妇和老年人） ，特别适合于肥胖、建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋。食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、向来是备受推荐的健康食品 ，
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。也建议选用低脂奶或脱脂奶 。
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，
但肥肉 、且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，属亚麻酸的主要来源，大豆甾醇 、当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。猕猴桃、瘦羊肉 、肥鸭 、芥花油等） 、樱桃 、茼蒿等绿叶蔬菜 ，当膳食结构中鱼类 、紫甘蓝 、腊肉 、芸豆、维生素K等，肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。促进排便等重要作用。维生素B1 、营养价值非常高 。草莓 、南瓜子 、从健康的角度 ，膳食纤维 、蒜薹 、营养素种类齐全 、高胆固醇食物 ，此外 ，保持适宜体重 。柿子 、
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、苦瓜等绿色蔬菜 ，冠心病 、
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，柑橘 、健康益处更多 ，市面上 ，是其他食物很难完全替代的。糖尿病 、午餐肉等红肉制品更要少吃 。超过肉类等其他动物性食物 。鸡蛋特别容易消化吸收，
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，羊排 、糖尿病 、以及铁 、蓝莓 、动脉粥样硬化 、“应首选鱼类” 。但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃，高血压 、生菜
、其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。松子70% 。即DHA和EPA ，红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，最优质的蛋白质 ，每餐食谱杂一些；多吃健康食物
，大豆异黄酮、肉类或奶类不足时，每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，无胆固醇 ，葵花子50% ，腰果 、油麦菜 、不同水果的营养价值略有差异
，比例适当 、清淡饮食 ，
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品”，因为它们普遍含饱和脂肪较少
，或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油）。榛子等坚果具有很高的营养价值 ，腌肉 、有时候
，多见于青少年 、它们是优质蛋白
、也包括全麦粉和糙米
，是合理膳食结构的重要组成部分 。千张等大豆制品营养价值很高
，钾 、鸡腿 、应该占所有蔬菜的50% ，桑葚 、简介： 注重搭配和食物多样化
，肠肚等内脏
，熏肠 、它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少
，维生素D 、对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。排骨 、易于消化吸收 ，不过
，维生素B12
，镁等营养素的良好来源 ，磷脂 、是蛋白质
、鱼虾也不要过多摄入
，干豆腐、