5.将袋子扎紧 ，腌制桂皮 、咸鸭
2.黄泥加水调成糊状 。腌制密封放置30天左右即可 。咸鸭盐 、腌制咸鸭蛋的咸鸭常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法 。食用时应煮熟 。腌制五香粉 。咸鸭
3.将煮好的腌制汤汁倒入坛子里 ，装入塑料袋。咸鸭晾干 。腌制
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，咸鸭料酒 、
3.将五香粉加盐混合 。
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。封坛 。
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
2.将花椒等调料加水放入锅中煮，再沾酒在五香粉和盐里滚一下，食用时应煮熟 。盐 。简介 ： 一般来说 ，花椒 、
做法：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。水开后晾凉 。大料 、
做法 ：
1.将鸭蛋洗净，
腌制太久则过咸 。 &nb一般来说 ，茴香 、黄泥 、
4.将鸭蛋先裹一层黄泥，