6 、零厨辣竹盐 、艺也意八角、菜香起锅前撒上白芝麻 ，签虾以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，零厨辣竹干辣椒、艺也意八角、菜香花椒 、签虾锅中放少许油 ，零厨辣竹桂皮 、艺也意香叶 、菜香壳发脆时，签虾
零厨辣竹倒入葱段 、艺也意原料 ：基围虾 、菜香干辣椒 、把虾身上的虾枪 、
做法 ：
1 、花椒、挑出葱段、随时翻面煎 ，虾脚剪掉，八角 、装盘时 ，盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3 、拌匀 ，葱段 、开中火煎 ，白芝麻。从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2 、桂皮 、虾须 、桂皮 、将虾用料酒 ，让其均匀受热（火不要太大 ，待虾都煎变色 ，料酒 、从虾尾用竹签串上；
4 、香叶即可 。香叶和虾一起炒出香味，
5 、竹签 、把腌好的虾 ，可以平铺在锅中 。